榴莲苦了怎么处理,榴莲熟透了发苦怎么补救

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 17:11:47

说到榴莲大家都是比较熟悉的,榴莲的果肉非常香甜,绵软中还带着一股淡淡奶油的香气,让人回味无穷,吃了还想吃,不过在吃榴莲的时候,我们有时候会遇到榴莲口感发苦,那这种榴莲还能不能吃呢?

榴莲苦了怎么处理,榴莲熟透了发苦怎么补救(1)

我们都知道榴莲被称为“水果皇后”,里面含有丰富的营养,但是价格也是属于贵族水平,在超市里面一斤普通榴莲就要50元了,像优级猫山王更是要300元一斤,而这么高的价格买回来的榴莲有时候却是口感发苦,这让很多吃货非常绝望,扔掉有舍不得,吃下去又怕有问题,小伙伴你是不是也这样?

榴莲苦了怎么处理,榴莲熟透了发苦怎么补救(2)

老果农无奈说出实情,其实大部分的水果在离开果树之后,还会有一个生长发育成熟的过程,就像香蕉,从树上采摘下来是青的,但是放几天之后就会成为成熟黄腾腾的香蕉了,榴莲也是这样的,采摘之后的榴莲也会慢慢发育成熟,而每一种水果的成熟都是有一个度的,要是放太久里面就会过度成熟了。

榴莲苦了怎么处理,榴莲熟透了发苦怎么补救(3)

像香蕉放太久,黄色表皮会生长出黑色的斑点出来,而榴莲过于成熟之后,里面果肉的口感会发生变化,产生一些苦味,很多人觉得香蕉表面有黑斑之后还可以食用,自然而然认为发苦的榴莲也是能吃的,其实别再不懂装懂了,榴莲口感发苦能不能吃还要看榴莲的气味和颜色。

榴莲苦了怎么处理,榴莲熟透了发苦怎么补救(4)

要是榴莲果肉有一点点酒香味,果肉颜色正常,口感也是只有轻微的发苦,那这种榴莲只是过度成熟而已,是可以吃的,但是如果榴莲果肉颜色明显有点发黑,气味闻起来有点刺鼻,而且口感发苦,即使咽下去喉咙也会一阵回苦,就像吃苦瓜一样,那这种榴莲就不能吃了,千万不要舍不得扔掉。

榴莲苦了怎么处理,榴莲熟透了发苦怎么补救(5)

小伙伴现在知道了榴莲口感发苦还能不能吃了吧?老果农无奈说出实情,别再不懂装懂了,这样25年的榴莲都白吃了,还有榴莲虽然美味,但是不能吃太多,否则容易上火哦!当然这基本也是土豪才会得的“富贵病”。小伙伴你说是吧?

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