大家早上好！，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
今天醒的特别早，那就给友友们分享美食吧，昨晚给孩子们做的鸡蛋面，味道还不错，鸡蛋面可以晚上吃或者早上当早餐吃，一提到面条，就想起小时候，在农村，吃的最多的也就是面条了，爷爷擀的面条特别好吃，可惜再也吃不到了，童年永远都是那么美好，开始分享吧，
准备食材，
鲜面条适量，西红柿1个，鸡蛋3个，葱姜适量，土豆半个，
配料准备，
盐，鸡精，生抽，十三香，蚝油，食用油，
烹饪方法，
1、葱姜切好备用，土豆去皮，切丁备用，西红花切丁，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用，
4、起锅烧油，油温起来，倒入葱姜炒香，然后倒入西红柿，土豆丁，翻炒30秒，加入适量清水，
5、煮3分钟，加入炒好的鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，十三香，生抽，调味，
6、下入面条煮2分钟就可以盛出开吃了，家里有菠菜的可以放点菠菜，或者香菜，葱花，都可以，
早上吃最好的，也是特别的暖胃，你试试吧，
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