2、芹菜叶的表面有灰尘,用清水浸泡一会儿,多冲洗几遍,洗净灰尘和杂质。
3、起锅烧水,等水沸腾以后,放入半勺盐、半勺植物油,搅拌均匀,这样在焯水的过程中,能保持芹菜叶的翠绿,不会变黑变黄,焯水其他青菜,也可以用这个方法。
4、等水沸腾以后,下入芹菜叶,焯水30秒钟即可捞出,此时口感刚刚好,时间短了发硬,老了影响口感,守在旁边即可,不用远离。
5、另外准备一盆清水,将捞出的芹菜叶,迅速放入盆中投凉,此时的芹菜叶,比没焯水之前,要显得更加翠绿。
2、芹菜叶的表面有灰尘,用清水浸泡一会儿,多冲洗几遍,洗净灰尘和杂质。
3、起锅烧水,等水沸腾以后,放入半勺盐、半勺植物油,搅拌均匀,这样在焯水的过程中,能保持芹菜叶的翠绿,不会变黑变黄,焯水其他青菜,也可以用这个方法。
4、等水沸腾以后,下入芹菜叶,焯水30秒钟即可捞出,此时口感刚刚好,时间短了发硬,老了影响口感,守在旁边即可,不用远离。
5、另外准备一盆清水,将捞出的芹菜叶,迅速放入盆中投凉,此时的芹菜叶,比没焯水之前,要显得更加翠绿。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.