4、把小碗倒扣在盘子里面，拿掉保鲜膜，土豆泥的模型就出来了。
我用的是红皮土豆，所以看上去还有红色的斑点，不管用什么土豆，都是可以的，红皮土豆吃起来更加的沙糯好吃。
5、接下来就是重点了，这个料汁就像一件漂亮的外衣一样，给土豆泥穿上后，普通的土豆泥，马上看上去就变成了吃不起的样子。
锅里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，小半勺黑胡椒粉，再加100毫升清水，搅拌均匀后开火，用小火煮开。
黑胡椒粉和土豆泥可是绝配，这里一定不要省略，省略后味道就不一样了。
6、煮成上图中这个样子，比较稠一点的汤汁，然后关火，把汤汁浇到土豆泥上。
7、土豆泥马上变得漂亮起来，真的变成了吃不起的样子，看上去有点惊艳，晶莹剔透，光滑细腻，让人一看就馋涎欲滴。
