蜂花粉的认识误区
①内服蜂花粉必须破壁。
由于蜂花粉具有一层耐酸、耐碱、耐腐蚀的坚硬外壁，学术界曾认为蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。但如今多项研究表明，蜂花粉作为食品不需破壁。因为蜂花粉壁上存在萌发孔、萌发沟，在胃肠的酸性环境中和酶的作用下，花粉的营养成分完全能渗透出来。另外，蜂花粉破壁后，反而更容易受到污染，不利于保存，就像鸡蛋无壳一样。同时，在破壁的过程中会损失一部分营养成分。
②多买一些存起来，方便长期服用。
由于蜂花粉在一般条件下不易长期贮存，买蜂花粉应选择当年产品，并需尽快食用。凡变质、变味、发霉的蜂花粉均不宜食用。蜂花粉应低温密封储存！
