汤汁煮至沸腾，加入鸡粉2克，白糖3克，放入一点生抽提一下鲜味，开大火，收一下汤汁，放入青红椒片继续翻炒2分钟。
然后淋入少许水淀粉，收一下汤汁，喜欢吃辣的朋友出锅前淋入一点辣椒红油，淋入辣椒油可以使整道菜色泽更亮。
不喜欢吃辣的朋友出锅前淋点芝麻香油提亮，味道也能更香。
翻炒化开红油以后，就可以出锅装盘了，豆豉鸡腿就可以上桌食用了，过年了，收藏着待客或是家宴都可以做一盘。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，还没关注第一美食的朋友别忘记点点关注，阿飞感谢大家观看，给大家拜年了。
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