老黄瓜炖鱼做法家常,黄姑鱼炖老黄瓜做法

这种搭配是不是很少有人有呢？这是我家乡的一种搭配方式，我倒不是想吃鲫鱼，存粹想喝汤，并且想念那鱼汤里鲜味十足的黄瓜。太久太久没有吃过了........

首先还是得准备一根这样粗粗的老黄瓜。

洗净，削成这样厚一点的不规则片片备用。

鲫鱼去鳃刮鳞洗干净，两边各划上两刀。

锅中放入一些色拉油，葱、姜、蒜，略微炒香，再放入鱼煎至两面微黄。