夏妈厨房。
大家好，我是夏妈。早上好，星期一的早餐就做点简单的香蕉煎饼。支架是摆在左手边，不是含在嘴巴里面的灯，也就是油烟机的灯，就这么简单。现在是早上的6：35，我快进了一分钟，昨天买的香蕉还没有吃完，有点太熟了，特别这种熟透的香蕉就适合用来做煎饼。
·把烂的地方去掉，剥了大概两根半，用给它捣成泥，像这样子有一点点颗粒，再打入两个小一点的鸡蛋，这样一对比就知道我们家的鸡蛋是比较小一点的了，你们就可以打一个大的鸡蛋进去。
·再加入适量的牛奶、一勺面粉、一勺糯米粉、适量的熟芝麻，给它们搅拌均匀。我没有加糖了，因为我觉得这个香蕉的甜度已经很好了，混合均匀，没有面疙瘩，就像这样子。
·平底锅里面多喷一点食用油，开个中小火，把锅预热，我只倒了一半进去，这种面粉、糯米粉放的都不是特别的多，如果中间太厚口感就不好吃。尽量把面糊往旁边刮刮，薄一点的面饼不流动的就可以给它翻面，下面是这种焦香的反面，再煎一煎，烙到两面都有点这种焦褐色，基本上就可以出锅了。香蕉煎饼很香很好吃的。
·第二锅也是这样的做法，只是锅预热了，它的时间会比较快速一点，没有凝固定型的时候忍住不要去翻动它，一翻它就碎掉了，咱们就做成了一个香蕉碎饼了，这样一整张出来又好看又好吃，给它们切成块。
今天的早餐是昨天没有出去准备食材，简单的来做口感还是不错的。如果你觉得甜度不够，上面淋上一点炼乳增加奶香味，剩下的牛奶直接给它喝掉，再给它们冲一点豆浆。豆浆我一般都是冬天和夏天喝的比较多。
·先用冷水给它们搅拌到这样子的糊状，再冲入五六十度的热水，这样你搅拌出来的豆浆是没有粉疙瘩的，而且温度也刚刚好。这个就是原味豆浆，想要甜味的你在里面加点糖搅拌均匀。
我们的早餐就先开吃了，香蕉煎饼是那种软软的，而且香蕉的味道很浓郁，你们也可以去试一下。
晚上再见，拜拜。
