与我们平常吃的辣椒酱不同,韩式辣酱用的原料是用辣椒、苹果、大蒜等食材制成。辣度并不算高,不过深受大家的喜爱。韩式辣酱可以拿来拌饭,也可以用来拌面,要是想改善一下伙食,整一个韩式火锅的话,那么韩式辣酱必须安排上,否则就是去了韩式火锅该有的“灵魂”。
VEpiaopiao照烧酱
必须要点名表扬的一款拌饭酱,好吃的同时它还是零脂肪,这点我想足够吸引正在减脂减肥的小仙女们了吧?照烧汁的味道不管是年轻人还是小孩子都特别爱,每次给小外甥做的照烧鸡腿或者鸡翅都是光盘的节奏。一碗热腾腾的米饭,淋上一勺鲨鱼菲特照烧酱,完全不需要任何菜就可以吃光一整碗米饭。淋在面或者粉里味道也是杠杠的!
老干妈辣椒酱不管你承不承认,即使下饭酱层出不穷,也不足以撼动老干妈辣椒酱的地位!陪伴了一代又一代人的成长,老干妈辣椒酱从来不缺追捧者,一般人肯定都或多或少吃过。直到现在,有多少人做菜或者拌饭拌面的时候都会用到老干妈辣椒酱?反正我家是常备老干妈辣椒酱,就算桌上没有菜,也没有什么米饭是两勺老干妈解决不了的。对了,老干妈豆豉辣酱炒饭或者煮泡面味道那叫一个绝了!
秃黄油
如果你觉得以上这些辣椒酱都太低端了,那么我想只有秃黄油才够配得上您了!讲真的,秃黄油是我吃过最贵的下饭酱了,没有之一!秃是苏州方言吴语中“只有”的意思,而黄油中的“黄”说的是螃蟹的蟹膏蟹黄,油则是猪油。那解释完就很好理解了,秃黄油就是只有蟹膏蟹黄拌猪油。反正秃黄油就是用一个字形容,那就是“贵”!毕竟人家所用的食材是那么纯粹!喜欢吃猪油拌饭的人,那么你肯定会想试试秃黄油拌饭了,好吃太多了!秃黄油被大家誉为“拌饭神器”可不是胡言乱语!