4、炸到金黄即可捞出。然后用辣椒粉调味，就好了。
提示：
第一，购买的鸡翅鸡腿比较小所以不需要改刀,如果鸡翅和鸡腿比较大的话必须事先改刀,否则中间不容易炸熟。
第二,调糊的时候鸡蛋可以稍微多加一些,鸡蛋多加的同时面粉也要跟着增加,然后直到搅拌至粘稠即可。
第三,炸制的时候全程不能开大火,否则表面炸糊之后中间还没熟,所以必须转中小火炸制。
如果又不认识美食作家王刚的，小编可以给大家科普一下。
王刚是一个自媒体美食IP， “盘龙茄子”、“水煮肉片”、“冷吃兔”、“蒜蓉粉丝娃娃菜”…… 这些菜从他的视频里走出，被摆在了一张又一张风格迥异的餐桌上。网友们评价，“别的博主教你做美食，王厨师教你开饭店。”
王刚是四川自贡人，今年31岁，之前一直是厨师，2017年开始兼职录视频，一炮而红。
目前，王刚的自媒体团队已经超过30人，全网粉丝数量超过1000万，推测月销金额应该能够超过100万。可以说是美食领域的顶级自媒体了。
录视频之前，王刚从中学辍学出来打工，做了10年厨师，换了差不多50份工作。
他刚好在一个恰当的时间（短视频爆发），出现在了一个恰当的位置（头条系），并做出了还不错的产品（美食干货分享）。
不同于许多美食博主选择柔美布景、精致餐具和清新音乐作为视频中的基本要素，王刚的视频教学习惯从挑选和处理食材开始，不锈钢铁盆和塑料水瓢，再加上王刚略带口音的普通话配音，视频效果堪称“朴实至极”。
如果你喜欢他，可以关注他。
原视频连接：
https://www.ixigua.com/i6828388557325861389/?logTag=hdG0316j4P7xROesMxT8c
