炒大头菜西红柿的做法,大头菜丝西红柿的做法

3.大蒜切末。

4.卷心菜洗净，掰成小块，不要掰得太小了，炒的时候会缩水。

5.烫好的西红柿去皮，切成丁。

6.锅内热油，放入蒜末炒香，再放入西红柿翻炒，炒出红汁后，把备好的卷心菜放进去一起炒，炒至卷心菜有点软的时候，放入适量生抽，少许糖，再炒个四五分钟左右，加点素蚝油就可以出锅了。