春节刚过，今天给大家来道比较开胃的小菜！“蒜泥黄瓜”怎样做才能脆嫩爽口，开胃又下饭？今天我就把祖传多年的手艺分享给大家，两分钟教会你，让你在家也能轻松搞定这道菜。 主料:新鲜的黄瓜，大蒜，花生米。
1 将黄瓜洗净用刀拍碎，然后用刀斜着切块儿。
2 大蒜头拍扁剁碎，放入黄瓜里。
3 放一些花生米。
根据个人口味调入食盐两小勺， 适量的味精和鸡精。生抽两勺，陈醋一勺， 两勺辣椒油。拌匀即可装盘。
这一道脆嫩可口，开胃又下饭的“凉拌黄瓜”就完成了，您学会了吗？
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