火锅都有什么配菜最好,火锅配菜必须有哪些

5. 把鸡蛋清、晾凉的油、碾碎的花椒、一点点盐、细辣椒粉、粗辣椒面都倒入牛肉容器中，戴一次性手套抓匀

* 抓肉一定要戴手套，手上有个小伤口会疼死的，不要问我为什么知道……

6. 另外准备一个容器，倒入干辣椒面（一定是这种大颗粒的、有辣椒籽的），把抓匀的牛肉放到这个盘子里正反面都占上辣椒，用手压一压，不要只是轻轻的附着。全部做好以后就可以套保鲜袋，放入冰箱冷藏一夜。

没办法片成肉片的我都切成丁腌好以后串串了，不仅可以涮火锅，还可以烧烤，非常非常好吃。