(图片来自:芒果妈)
蔬果食谱举例1、香蕉胡萝卜泥
食材:胡萝卜1根、香蕉1根
制作方法:
1.胡萝卜去皮洗净,切小块。
2.放入搅拌机加少许水搅打成胡萝卜泥。
3.胡萝卜泥放入小锅中煮熟;香蕉切小块放入研磨碗,研磨为泥状,和胡萝卜泥一起摆个可爱的造型即可。
TIP:
1.胡萝卜也可直接上锅蒸熟用勺子碾成泥。
2.要选用熟透的香蕉,生香蕉有涩味,鞣酸含量较高,不宜喂食。
菜品营养介绍:
此款菜品碳水化合物含量较高,另外,胡萝卜素、钾、镁含量较高,对宝宝的眼睛及免疫系统都很好。
食用年龄段:六个月以上宝宝。
2、水果小汤圆
食材:苹果、猕猴桃、芒果、糯米粉、白砂糖
制作方法:
1.糯米粉加白砂糖后平均分成三份,把苹果用搅拌机做成泥状,猕猴桃和芒果用研磨碗做成泥状,分别和三份糯米粉混合。
2.利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团,如果不够湿润,可以适当的添加一点点水,但不要太多。
3.把面团分成若干小块儿,分别揉成小汤圆。
4.锅中放水烧开后将汤圆放入锅中,煮至汤圆漂起即可。
TIP:
1.给小朋友制作的汤圆要小,随孩子的喜好放入适量砂糖,还可以添加一些坚果沫以增加口感。
2.汤圆入锅后,不要煮得过久,汤圆在锅中飘起即可。
3.面团以光滑为标准,如果过于干裂,才要添加一点水,否则就不用加水。
甜品营养介绍:
酸甜水果和甜润糯米的完美结合,颜色丰富,从视觉上吸引,让宝宝看在眼里不舍离开,富含糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,营养丰富、宝宝爱吃。
食用年龄段:1岁以上的宝宝。
(图片来自:翔仔麻麻)
宝宝蔬果过敏怎么办?除豌豆、蘑菇以外,一般蔬菜都不容易引起宝宝过敏,但水果就要多加注意了。
易致敏的水果:桃子、菠萝、柑橘类、草莓、猕猴桃、樱桃、芒果、椰子等,发生过敏可能出现湿疹、荨麻疹、眼皮肿、流涕、打喷嚏、咽部充血、呕吐、腹泻、便秘、肛周皮疹甚至肠内出血等症状,如果过敏源一直没有解除,宝宝可能出现生长缓慢或停止的现象。
解除过敏的方法:
- 不吃未成熟的水果。
- 带毛的水果如桃子、猕猴桃要将毛去除干净。
- 蛋白酶含量丰富的水果,尽可能的将蛋白酶灭活,如菠萝在盐水浸泡、芒果加热等。
如果以上方法使用后仍过敏的宝宝,建议继续延后添加及避免接触此类食物。
(图片来自:果果妈)