手撕饼做法挺复杂的，按理说我应该拍个视频，但是由于身体刚做完手术，实在不方便，不过昨天一位网友想要知道手撕饼的做法，所以今天小面教大家怎么做手撕饼，今天分享一款原味手撕饼（属于家庭版的）希望大家多多关注转发评论点赞，你的支持就是我的动力，
家庭版原味手撕饼～高筋面粉一斤，盐十克，糖二十克，鸡蛋一个，黄油或者猪油十克（也可不放），水五两半
配料～油酥做法，面粉和色拉油一比一比例合成稀糊状，如果喜欢奶香味可以用黄油代替油酥（如果你爱吃甜食奶味你就把糖在加十克）
制作过程～把面粉，盐，鸡蛋，水合成面团然后放黄油或者猪大油揉匀（这个面一定要揉好)然后醒十分钟在揉一次（这个面揉两次主要是为了面与水充分融合，让面不容易破皮）然后再醒半个小时让面团比较有柔韧性，下纪子100克一个
然后擀成长方形的大片
在上面抹上油酥（如果你想吃奶香味那你就用黄油代替油酥）
然后想折扇子一样折起来（小时候都折过扇子吧）
