旺茂哪里的烧鸭好吃,烧鸭哪个位置好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-18 15:11:37

双江 博白传媒

昨天是农历五月十三,旺茂街上大旗摇曳、敲锣打鼓 , 旺茂镇的百姓都齐聚在这里 烧鸭笼,摆长街宴。原来是 一年一度的“关帝诞”到了,这是博白旺茂镇的“大庆”。 据博白县非物质文化遗产保护中心消息,经对全县具有代表性的非物质文化遗产进行调查、搜集后,最终确定的第三批非物质文化遗产名录共计 8 项,其中就有烧鸭儿笼民俗。

五月十三烧鸭笼的由来久远,《中华全国风俗志·江苏六合》:“(五月)十三日乃关帝诞辰,官民祭享,演戏建酿,龙舟游舫如五日。”清许起《珊瑚舌雕谈摘抄》云:“关圣帝君,早载祀典,顺治元年沼建庙,岁以五月十三日遣官致祭。雍正三年,令天下郡县,春秋招神以太牢。”又传是日为关公单刀赴会之日、关公磨刀日。

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烧鸭儿笼实际上就是燃放一只像装鸭儿笼子一样的烟花爆竹。奇特的是,这种烟花有好几层构成,而每层都装上一些飞禽走兽、花鸟虫鱼、八仙、古典人物等,每层的造形和内容又大不相同,在燃放中,还是一层紧接着下一层烧完的。

随着鸭儿笼一层层的燃烧,欢呼声此起彼伏。烧完鸭儿笼以后,会留下许多装在里面的道具。其中里面的道具,就是希望祖宗保佑子孙身体健康、心想事成、万事如意、风调雨顺、国泰民安。

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而且,燃放时这种烟花真像鸭儿笼一样,在空中旋转,相互转动和打滚喷火同,使观看者眼花缭乱,目不暇接,大为惊奇,拍案叫绝,烧完烟花的笼子挂在竹竿上还恍如一件美妙的工艺品。

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