下面,我们把带鱼捞出腌制一下:
在盆中加入食盐2克(一勺),胡椒粉4克(两勺)料酒5克,放入小葱和生姜,用手抓匀以后腌制十分钟。
食材准备好以后,我们进行下一步的操作:
十分钟以后,捡出带鱼中的葱段和姜片不用,下面我们把带鱼段过油炸一下:锅内烧油,油温六成热时,下入带鱼段,带鱼段下锅之前先蘸上一层玉米淀粉,蘸上淀粉,带鱼段下锅之后防止粘住鱼皮,用勺子搅动带鱼段,防止粘在一起。
中小火炸制两分钟左右,等到带鱼段炸到金黄,倒出控油备用,锅内烧油,油热以后,放入葱姜蒜和小米椒一起翻炒。
下面,我们把带鱼捞出腌制一下:
在盆中加入食盐2克(一勺),胡椒粉4克(两勺)料酒5克,放入小葱和生姜,用手抓匀以后腌制十分钟。
食材准备好以后,我们进行下一步的操作:
十分钟以后,捡出带鱼中的葱段和姜片不用,下面我们把带鱼段过油炸一下:锅内烧油,油温六成热时,下入带鱼段,带鱼段下锅之前先蘸上一层玉米淀粉,蘸上淀粉,带鱼段下锅之后防止粘住鱼皮,用勺子搅动带鱼段,防止粘在一起。
中小火炸制两分钟左右,等到带鱼段炸到金黄,倒出控油备用,锅内烧油,油热以后,放入葱姜蒜和小米椒一起翻炒。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.