元宵节是中国传统节日之一，汤圆与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
By 吴妈厨房
用料
- 猪肉馅 180克
- 糯米粉 200克
- 荠菜 200克
- 葱姜 适量
- 味达美臻品料酒 1勺
- 胡椒粉 少许
做法步骤
1、把猪肉馅加入料酒和胡椒粉，生姜和香葱2根切末一起放入猪肉馅中搅拌均匀待用。
2、荠菜摘除黄叶剪去老根，用清水浸泡半小时洗净，锅中烧开水加入少许盐把荠菜放入焯一下水捞起，放入清水冲洗一下，拧干水分，切成碎末；放入腌制好的猪肉馅中，加鸡精，芝麻香油，植物油少许搅拌均匀待用。
