枇杷疏花穗
2、疏花蕾
疏花蕾掌握在侧花穗轴刚分离时进行为宜。一个花穗留2~-5个侧花穗，大果型的仅留1~2个。可摘除主侧轴末端占全长1/3的花蕾。
对花穗紧凑短小的，可疏去基部和顶端的侧花序，只保留中部3~4个；还可疏去中上部的，留基部2~4个花穗。对花序向下弯曲的品种或在有霜冻地区，基部侧花穗不宜疏去。
枇杷疏花蕾
3、疏果与套袋
疏果在谢花后至幼果蚕豆般大小之前进行，无冻害地区宜早，北缘产区3月中旬后疏果，将病虫、畸形和密生的幼果等疏去。
大果型品种每穗留3~4，中果型品种留4~6个，小果型品种留6~8个。强旺树、枝粗叶多的适当多留，反之则少留。通常将果穗中部大小致的幼果留下。
枇杷疏除病虫、畸形果
疏果后立即套袋，对减少裂果、果锈和日灼，增进外观品质，防病虫鸟类和果品安全大有益处。可用牛皮纸或报纸等材料做果袋，果袋有单层、双层两种，最好表面有反光膜或有防水材料。
深圳龙岗果农对早钟6号春节上市果，还在袋里裹上松软纸巾保温。果穗外套上锥形的果袋是套袋合格的标志。
枇杷果实适期采收是最需要把关的环节之一。完熟果实具有最佳品质，但完熟期很短，对种植者造成很大压力，故要组织充足的劳力安排采收。
果农对枇杷幼果套袋
由于缺乏劳力以及一些误导（如采后品质会变佳），市面上七八成熟的果实占有量大，甚至出现刚转色的果实比九成熟果卖价更高的情况。其实批杷并非特别娇嫩，不耐贮运。为了充分展示批把品质，维护批把产地声誉，千万不宜过早采收。
采收前要备好梯子、钩子、采果篮及内衬物，采摘人员指甲要剪平。采收过程中只与果柄接触，轻拿轻放。果穗和套袋一起采下，一起运到包装场地解袋，分级包装。
