太冷了要补点胶原蛋白，来做个板栗烧猪蹄。
·食材准备好了，焯过水的猪蹄先下锅炒一下，炒一炒。
·加提前泡好的香菇，加姜、蒜、香叶、桂皮、八角、辣椒，炒一炒炒出香味。
·加生抽、蚝油、两勺盐，有老抽要加点老抽、味精，炒均匀。猪蹄我最喜欢吃那层皮，软软糯糯的，主要多吃皮肤会变光滑。
·放高压锅里面煮40分钟，加山泉来的水没过猪蹄，丢两颗冰糖下去，盖上锅盖开煮。
·煮20分钟加板栗，时间到了倒出来锅里收个汁，大火收汁。还没出锅我就流口水了，简直香迷糊了。
·收汁好了盛出来，满满的胶原蛋白。
这样做很下饭，可以干两碗饭了，厚夹。
