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今天为大家分享一道家常菜“芹菜炒鸡蛋”的做法,芹菜是一种香味很独特的家常食材,而且营养价值相当丰富不,不论是用来包饺子,还是用来炒菜或是榨汁,都能把它的营养价值充分体现出来,下面就为大家详细的分享一下这道菜的做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【芹菜炒鸡蛋】
1.首先我们准备洗净的芹菜一把,斜刀切成段,胡萝卜一根先切成厚片,再用削皮刀刮出花纹,这样切出的胡萝卜更加漂亮,然后把胡萝卜切成小段备用。
2.盆中打入3个鸡蛋,加入少许的食盐入底味搅拌打散成蛋液,大蒜几粒切成片,葱白一段切成片。