大家好，我是聚灵阵主。没错，今天的主题是培根，阵主尽量把关于培根的一切都告诉大家，但是如果有所不足的话，也希望大家多多批评指正。
培根英文名为bacon，就是腌猪肉或者熏猪肉的意思，不过根据我国的培根国家标准GB/T23492-2009，将畜肉或禽肉去骨(或不去骨)、注射（或不注射)、腌制、滚揉(或不滚揉)、成型(或不成型)、干燥、烟熏(或不烟熏）、烘烤等工艺制成的肉制品。
按原料分，培根可分为猪肉培根、牛肉培根和禽肉培根；按照生熟分类，则可分为生制培根和熟制培根。一般培根包装的背面商品信息详情处都会标上产品的执行标准，部分培根也会附上生熟分类。
