六、巧克力曲奇
制作配料：黄油60克 低粉100克 糖粉30克 鸡蛋1个 耐高温巧克力豆80克 可可粉10克 泡打粉1.5克 小苏打0.5克
制作方法：
1、黄油软化，筛入糖粉拌均匀；
2、加入盐，电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态；
3、分次加入蛋液打至黄油把蛋液完全吸收；再把低粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合筛进去，拌均匀；
4、再把巧克力豆加进去拌均匀；分成大约25克小剂子，稍微搓圆按扁，摆放在烤盘上面；
5、烤箱预热，风炉175度烤大约20分钟左右；
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