普通的曲奇怎么做,超简单的曲奇怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-21 17:46:14

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道家常甜点小零食“曲奇饼干”的做法,曲奇饼干原本是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高,高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,因此我们就简单的改良了一下,使制作出的曲奇饼健康又营养,就算一时没把控住多吃了几片也不用担心,而且更具有十分积极的意义。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。

普通的曲奇怎么做,超简单的曲奇怎么做(1)

【曲奇饼干】

1.首先我们准备食材,准备一个小桶打入一个鸡蛋,加入细砂糖60克,用勺子搅拌调开细砂糖和鸡蛋

加入细砂糖可以使曲奇饼更加酥化,分三次倒入植物油80克,继续搅拌充分化开细砂糖。

普通的曲奇怎么做,超简单的曲奇怎么做(2)

2.一直搅拌到细砂糖融化,鸡蛋加入植物油的时候,一定要分次加入,每一次都要搅拌到鸡蛋和植物油完全融合,再加入下一次,不然会出现蛋油分离的情况。

普通的曲奇怎么做,超简单的曲奇怎么做(3)

3.最后倒入普通面粉150克,用勺子把面粉和白糖从底部往上翻,不要顺着一个方向转圈搅拌,避免面粉出筋,最后搅拌成糊状。

普通的曲奇怎么做,超简单的曲奇怎么做(4)

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