当然是鸭子啦!论料理鸭子,南京人绝对是第一档!
要知道江南鸭子肥美,
特别是南京的鸭子,谁吃谁知道啊!
在南京,没有一只鸭可以游过长江去!
所有的鸭子都被做成了:
盐水鸭、板鸭、烤鸭、鸭血粉丝……
南京人吃鸭子的方式千变万化,
因此江湖流传着一句话:
是兔子就不入四川,
是鸭子就不去南京。
其实南京人也不是只有鸭子可以吃,
但问题在于,无论什么时候,
他们最先想到的就是鸭子。
来客人了,吃鸭子呗;
不开心的时候,吃个鸭子吧;
开心的时候,再吃个鸭子吧……
所以呀,
南京人可能是全中国最懂得做鸭子的人,
因此有人说:
没有一只鸭子能活着飞出南京!