今天我要为大家分享一道简单易学、美味可口的招牌家常菜--可乐鸡翅，这个做法每次做都不够吃！
·首先让我们来了解一下这道菜的主要食材和调料！主要食材有新鲜的鸡翅10个左右，再来点适量的生抽、老抽、盐、糖、姜、蒜，还有重要角色--可乐一瓶。
·当然为了让鸡翅更加美味，我们还会在腌制过程中加入一些特别的调料，如蜂蜜、料酒、生粉，充分提升鸡翅的鲜味，使每一个鸡翅都能成为你舌尖上的美味！
下面就来为大家详细讲解一下制作过程：
·步骤一：将鸡翅洗净用厨房纸擦干表面的水分，然后用刀在鸡翅两面斜切几刀使其更容易入味。接着在鸡翅上洒适量的生抽、糖、蒜末和姜末，再撒上适量的盐搅拌均匀腌制15分钟左右。
·步骤二：现在我们开始调配美味的腌料，在腌料中加入适量的蜂蜜、料酒、生粉，搅拌均匀然后将腌制好的鸡翅放入腌料中，充分裹上腌料，让每一块鸡翅都能充分吸收腌料的味道。
·步骤三：接下来将鸡翅从腌料中取出，用厨房纸擦去表面的多余腌料，然后将鸡翅放入热锅开中火加热锅中的油，等油温稍稍升高后将鸡翅放入锅中煎炸，记得鸡翅两面都煎得微微上色后捞出备用。
·步骤四：锅里留底油加入适量的姜蒜末爆香，然后加入适量的可乐煮沸。接下来将煎好的鸡翅放入锅中，加入适量的老抽、盐、糖，翻炒均匀让可乐的香气充分融入到鸡翅中。
·步骤五：最后将翻炒均匀的可乐鸡翅装盘，撒上一些葱花点缀就可以享用了。
这道可乐鸡翅就做好啦！色香味俱佳、鲜美可口，绝对是下酒下饭的好选择！特别提醒鸡翅腌制时间不要过长，否则会影响口感。另外煎鸡翅时火候要适中，不要煎过头否则会影响鸡肉的口感。
总之希望大家都能做出一道令人回味无穷的可乐鸡翅！
