大家好这里是小慧说美食,孩子脾胃不好家长学会这六道滋补开胃养生汤,做法简单营养美味学会了每天给孩子换着花样做!
一、红枣山药排骨汤
1、准备食材:山药、排骨、红枣、枸杞、生姜、小葱、食盐、鸡粉、料酒、蒜瓣
2、红枣山药排骨汤的做法:
(1)山药洗净去皮切块,排骨浸泡出血水洗净捞出,葱姜蒜切好备用。
(2)锅中热油爆香葱姜蒜,倒入排骨翻炒片刻,加入适量的料酒和清水漫过食材。
(3)倒入山药块和红枣盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖1个小时。
(4)开盖后加入适量的枸杞盖上锅盖开大火再炖10分钟。
(5)最后再加入适量的盐和鸡粉拌匀即可出锅装入碗中了,红枣山药排骨汤不仅开胃消化而且老少皆宜!
二、黑木耳山药煲鸡
1、准备食材:山药、木耳、鸡肉、红枣、生姜、食盐、鸡粉
2、黑木耳山药煲鸡的做法:
(1)山药洗净去皮切块,鸡肉泡去血水洗净切块,木耳洗净泡软,生姜切片备用。
(2)锅中加入适量清水煮沸,放入山药、鸡肉、木耳、红枣、姜片盖上锅盖大火烧开后转小火炖100分钟左右。
(3)开盖后加入适量的盐和鸡精调味即可盛入碗中开喝了,鲜香味美多喝好可以起到益气健脾的作用老少皆宜!
三、枸杞炖乳鸽
1、准备食材:乳鸽、枸杞、生姜、食盐、料酒
2、枸杞炖乳鸽的做法:
(1)将乳鸽处理清洗干净入锅中焯去血水捞出沥干水分,生姜去皮切片备用。
(2)锅中入水放入乳鸽、枸杞大火煮开撇去表面浮沫。
(3)加入适量的料酒和姜片,撒上少许食盐调味。
(4)开小火慢炖1个小时至乳鸽熟透,即可盛入碗中汤鲜味美健脾养胃孩子喜欢喝!
四、核桃远志瘦肉汤
1、准备食材:龟板、远志、黄精、桂圆、核桃、瘦肉、高汤、食盐
2、核桃远志瘦肉汤的做法:
(1)锅中加入适量清水煮开,倒入切好的瘦肉煮2分钟左右捞出过冷水,沥干水分盛入盘中备用。
(2)锅中加入适量高汤烧开后倒入煮好的瘦肉,放入龟板、远志、黄精、桂圆、核桃搅拌均匀盖上锅盖。
(3)大火煮15分钟后转小火炖2个小时,开盖加入适量盐拌匀调味即可出锅,营养美味大人小孩都喜欢喝!
五、川贝枇杷汤
1、准备食材:枇杷、雪梨、川贝、冰糖
2、川贝枇杷汤的做法:
(1)雪梨洗净去皮去核切块,枇杷洗净去蒂切开去核切块。
(2)锅中加入适量清水煮开,倒入枇杷、雪梨和川贝搅拌一下。
(3)盖上锅盖开小会煮20分钟左右,加入适量的冰糖搅拌均匀即可盛入碗中,做法简单润肺清燥孩子喜欢喝!
六、核桃花生桂枣煲鱼头
1、准备食材:鱼头、花生、核桃、红枣、桂圆、茯苓、芡实、生姜、食盐、料酒、纯牛奶、食用油
2、核桃花生桂枣煲鱼头的做法:
(1)锅中,热油放入鱼头煎至两面金黄色。
(2)加入适量的生姜和料酒拌匀。
(3)再加入适量的清水倒入红枣、桂圆、茯苓、芡实、核桃、花生拌匀。
(4)盖上锅盖,大火煮开转小火煮三个小时左右至鱼头熟透。
(5)开盖后,倒入适量的纯牛奶盖上锅盖煮至片刻。
(6)最后加入适量的盐轻轻搅拌一下,即可出锅汤鲜味美营养丰富孩子喜欢喝!
以上六道开胃健脾汤的做法大家有没有学会呢,欢迎大家在小慧评论区留言评论哦!