在中国，大闸蟹在各位老饕心中的地位，一直是不可撼动的，食蟹人的最爱！在欧洲，一样有着一种螃蟹，和大闸蟹享受着同等地位！并且，还来到了中国，跟大闸蟹争宠！不知道，你会更爱哪一种呢？
它们是来自欧洲大西洋海岸的巨蟹座海底“面包”，看似普通，名字也普通，却满腹诚意的蟹君。它叫普通黄道蟹（学名:Cancer pagurus），也叫食用黄道蟹，好直白的名字哦！它属十足目（ Decapoda）黄道蟹科 （Cancridae ）黄道蟹属 （Cancer）。它的俗名也不少，棕蟹（brown crab）、黄金蟹、面包蟹都是它！
