作为近几年来最火爆的旅游城市，每逢节假日，重庆都是人山人海，除了打卡洪崖洞、长江索道等网红景点，在重庆旅游必不可少的还有各种美食。
位于解放碑的八一好吃街，是重庆最初的美食街，哪怕是在那个网络不发达的年代，重庆的吃货们也爱聚集在这里享用各种美食。
因此，这里的特色美食最为全面，游客来到这里便能享受一站式的服务。
从前的八一好吃街仅有渝都酒店到能仁寺那一段，全长不到200米，但随着重庆城市和旅游业的快速发展，在持续地扩张下，目前覆盖了整个八一路，直接延伸到了得意世界。
如今，从八一好吃街解放碑的入口处走进去，一直走到头，如果不停下来，也需要花上好几分钟。当然，一路上看着各式各样小吃店铺，令人眼花缭乱，谁能不停下脚步来尝一尝？
这么多美食，哪些才是最正宗的重庆特色呢？就跟着我们一起来看看吧！也欢迎大家把这篇文章收藏起来，分享给亲朋好友，下次再去八一好吃街，绝对不踩雷！
首先，位于美食街最前端的胖子妈盐水鸭不容错过，作为八一好吃街历史最悠久的店铺，它不仅仅受游客喜欢，更是我们本地人的心头好。
上个世纪八九十年代，胖子妈盐水鸭就在八一路小有名气，如今30多年过去了，它还是小时候的那个味道。
比较推荐的是他们家的招牌——盐水鸭，味道非常正宗，哪怕是对麻辣口味走火入魔的重庆人也爱不释手。
另外，像鸭舌、鸭心、鸭郡片等等，也是店里的人气商品，每天都是新鲜限量供应，即买即吃。
