青菜炒年糕最正宗的做法,青菜炒年糕的做法家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-29 13:16:52

青菜炒年糕最正宗的做法,青菜炒年糕的做法家常做法(1)

明星“董勇”念念不忘的“青菜炒年糕”,做法虽然简单但真的好吃

我不是追星的人,日常更很少追剧但之前的“繁花”确实跟风也追了一把。不得不说,我对于剧情及演员的表现非常满意。此外更喜欢导演的运镜手法,感觉特别“美”。

除了主角线,我很喜欢“董勇”这一角色。董勇就是那服装厂的老板,唱“安妮”的那一位。这一角色让我印象深刻,所以也就关注了一下他的动态。

青菜炒年糕最正宗的做法,青菜炒年糕的做法家常做法(2)

日前刷到他特别喜欢吃宁波的青菜炒年糕,甚至想让朋友帮忙买一把专门切年糕的器具。虽然没有买成,但对年糕的喜欢依然念念不忘。

哪,这一道菜究竟有什么豪华搭配让他那么喜欢?实际上就是普通的家常菜,但就是这么简单搭配形成了一个完美的味道和口感。我个人吃过后也特别喜欢,已经又买了一包年糕准备再炒个吃。做法很简单也算比较清淡,推荐给大家试试。

青菜炒年糕

食材:年糕片1包、五花肉1小块、上海青3朵、辣椒4小片、蒜头3瓣、鸡精半小匙、味精半小匙、细盐半小匙

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烹炒步骤:

1、这一道菜所使用的年糕有要求,必须是年糕片。因为烹炒的时间比较短,如果是那种厚度、长度比较大的年糕不容易炒熟。此外因为烹炒的时间短口感也会不好,所以选择年糕一定要是片状的年糕。

年糕不管是自己切还是直接买现成的都可以,主要还是形态的问题。至于量多少,请根据要食用的人数自行定量。

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