作为重庆火锅的老油条,今天必须给你们好好上一课!
来到重庆,你想一个人不吃火锅就走出重庆这个山城,那是根本不阔能滴,重庆的火锅有很多花样,味道也千变万化,今天我就分三个梯队给你分享一下重庆不同地方的火锅特色,让你好好感受一下重庆这个城市带给你的热情!
第一梯队:赵二火锅、大龙火锅、鲜龙井
赵二火锅只有重庆人知道,因为他没有连锁店,只是在解放东路有一家,所以外来的客人很多人不知道,但是这个火锅店很有重庆特色,他们家的火锅中加了很多醪糟,去掉了火锅大部分的辣味,在辣中微微带一点甜味,很适合外来不能吃辣的客人。
大龙火锅在重庆火锅行业妥妥的C位,除了他们家的食材非常好之外,他们的味碟也是一个特色,他们的油辣配比很奇妙,不同的比例能有不同的味道,但是味道偏辣,如果有不喜欢吃辣的朋友可以选择不辣的火锅和味碟。
鲜龙井在南山上,有个人造的大月亮,所以这个地方的辨识度很高,很好找。他们家的菜品非常新鲜,味道也很正宗,沿用的还是正宗重庆的本地味道,如果想要了解一下我们重庆本地人的口味,这个火锅店是不错的选择,并且这家火锅店在晚上去吃非常享受,边吃火锅边欣赏美景,让你感受真正的荷塘月色。