小贴士：有了过敏反应，宝宝受罪家人痛心。若是已经给宝宝吃过蛋白且没有任何不适，家人就没必要为此纠结。
如果宝宝从未吃过，但已经到了以辅食为主的年龄，家人不妨少量试味。一旦出现过敏情况，就要及时避开鸡蛋和其他含有鸡蛋的食物，6个月后再次尝试。
俗话说的好，越简单的烹饪方式越能保留食材原本的营养。给宝宝做蛋类辅食，首推白煮和清蒸，不仅营养流失少，白煮蛋和清蒸蛋的质地也比较适合宝宝咀嚼和吞咽。
待宝宝稍微大些，为了避免单一的口感引起挑食、厌食等情况，家人就可以灵活采用煎、炒等其他烹饪方式调剂口味。
蛋类辅食虽好，却不是多多益善，任何食物都有一个适当食用的度。
就拿鸡蛋来说，很多成年人吃完一整个都有很强的饱腹感，尤其是白煮蛋蛋黄，更别是说胃容量本就不大的小宝宝了。
吃多了必然会影响喝奶和其他辅食的摄入，每天1个鸡蛋就可以。只有食物种类丰富才能获得均衡的营养。
有些家人会有疑惑，跟洋鸡蛋相比，宝宝确实更喜欢吃土鸡蛋，两种鸡蛋的口感也确实存在区别，这又是什么原因呢？
其实，这种口感的差异并不是营养有区别的体现，而是土鸡在采食的过程中摄入了大量的β胡萝卜素，因此蛋黄的颜色要更深些。
另外，土鸡蛋中脂肪和胆固醇等含量相对较高，煮熟后口感更细腻，因此宝宝更容易接受。
