酱猪肉最正确的方法,酱大块猪肉的家常做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-29 23:19:21

酱猪肉最正确的方法,酱大块猪肉的家常做法大全(1)

By 迷迷姑

用料

做法步骤

酱猪肉最正确的方法,酱大块猪肉的家常做法大全(2)

1、肉用高度白酒洗净放入大碗中,锅中放入所有的调味料烧开后小火煮4分钟关火凉凉,倒入碗中将肉浸泡在调味汁中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,24小时后翻动一下,再放24小时后拿出放在架子上面或用绳挂起来都可以,放在阴凉通风晾2-3小时,用电高压锅煮肉档20分钟后开盖翻面再煮20分钟,在煮的过程中不用加调料汁,高压锅自己会出汁水。

酱猪肉最正确的方法,酱大块猪肉的家常做法大全(3)

2、捞出放凉后切片,将之前的调料汁放入锅中煮到收汁倒出放碗中备用。

酱猪肉最正确的方法,酱大块猪肉的家常做法大全(4)

3、切片后浇上煮过的调料汁,香气扑鼻,肉质软烂不油腻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.