大家好这里是小慧说美食,春天是个养生季,平时多给家人煮这七款粥,健脾养胃还消食,家人常喝对身体好,做法简单一学就会,学会了给家人安排上吧!
一、八宝粥
1、准备食材:大米、糯米、黑米、葡萄干、红豆、黄豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、莲子、花生、冰糖
2、八宝粥的做法:
(1)将莲子、黄豆、绿豆、红豆、芸豆、糯米、黑米淘洗干净,放入大碗中加入适量清水提前浸泡一夜。
(2)煮豆类:锅中入水,下入浸泡好的黄豆、绿豆、黑豆、红豆、芸豆盖上锅盖,大火煮开煮至豆类半熟状态。
(3)煮米类:再放入大米、小米、黑米、核桃、莲子、红枣、花生、葡萄干盖上锅盖大火煮开转小火煮至片刻。
(4)最后:煮至粥浓稠时放入适量的冰糖,盖上锅盖小火煮至冰糖融化,即可出锅,软糯香甜大人小孩都爱喝!
二、八宝粥
1、准备食材:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、冰糖
2、八宝粥的做法:
(1)浸泡:将红小豆和江米放入碗中,加入适量清水提前浸泡3个小时备用。
(2)栗子肉洗净切小块,莲子去掉和红枣洗净去掉核,花生米用热水泡一洗脱皮,桂圆肉切碎备用。
(3)将浸泡好的红小豆,放入锅中煮至半成熟,再放入浸泡好的江米盖上锅盖煮开。
(4)配料:煮开后再放入栗子肉、花生米、莲子一起煮开,煮至食材熟透。
(5)最后:再加入桂圆肉和红枣,小火煮五分钟至食材浓稠即可出锅,粘糯香甜春天特别适合给家人煮,全家都爱喝!
三、藜麦大米红薯粥
1、准备食材:藜麦、大米、小红薯、南瓜、冰糖
2、藜麦大米红薯粥的做法:
(1)处理食材:藜麦和大米淘洗干净,放入碗中浸泡2个小时,红薯洗净去皮切小块状,南瓜洗净去皮切小块备用。
(2)锅中倒入适量温水,下入浸泡好的大米和藜麦,盖上锅盖大火煮开。
(3)煮开后再转小火煮15分钟,然后加入南瓜块和红薯块,盖上锅盖再煮10分钟。
(4)调味:最后加入适量的冰糖,盖上锅盖开小火继续煮5分钟。
(5)最后:煮至冰糖溶化即可出锅,养生滋补的小米粥就做好了,老少皆宜!
四、大米南瓜莲子粥