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1、大白菜水饺是一道经典的小吃,属于浙江菜。水饺的一种吃法,用大白菜和肉做成的
2、 今天老刘就来分享一下“白菜饺子”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
大白菜、肉糜、生姜、大葱、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、饺子皮
4、先把大白菜菜白和菜叶切开,我们只用菜叶部分,再把菜叶一片一片给它掰下来,放入盆中,再放入清水,放入一勺食盐,给它揉抓下,泡十分钟,把大白菜表面的灰尘和虫卵泡去。时间到时,再用流水冲洗干净,然后沥干水分