南昌，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，更以其独特的美食吸引着无数食客。今天，就让我们一起走进南昌的美食世界，探索那些令人垂涎欲滴的十大必吃美食。
一、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉 藜蒿煎咸肉是南昌非常受欢迎的一道菜。它的主要成分是藜蒿和熏肉。藜蒿是一种纯绿色食品,培根非常咸。这种藜蒿煎腊肉具有“脆、嫩、鲜、醇、软”的特点。味道非常特别。
二、白糖糕
白糖糕 白糖蛋糕是南昌的一种民间传统蛋糕。这蛋糕是白色的,味道很软。它的表面还沾有江西特有的冷冻米粉和糖的混合物。它很受人们的欢迎。
三、炒米粉
炒米粉是南昌的代表性小吃之一，以其独特的烹饪技艺和爽滑的口感而受到喜爱。选用优质米粉，搭配鲜美的蔬菜和肉类，经过高温快炒，米粉爽滑可口，味道鲜美。
四、瓦罐汤
瓦罐汤是南昌的传统名菜，以其独特的烹饪器具和鲜美的汤品而著称。选用瓦罐作为烹饪器具，保持汤品的原汁原味，搭配上鲜美的食材，炖煮出的瓦罐汤醇香可口，营养丰富。
五、鳝鱼粉
鳝鱼粉是南昌的一道特色美食，以其鲜美的鳝鱼和爽滑的米粉而著称。选用新鲜的鳝鱼，搭配爽滑的米粉，经过精心烹制，鳝鱼鲜嫩多汁，米粉爽滑可口，让人欲罢不能。
六、糊羹
糊羹:“食福羹,有福一生”,南昌人心中家常年味 糊羹又名福羹,始于元朝,是流行于江西省南昌市一带的地方名点。南昌人有在除夕晚上以及大年初一早上食用福羹的传统;而到了正月初七褔羹,寓意一年福气盈门。传统的福羹制作简单,用白水煮好后,用红薯粉勾芡,香气浓郁,荤素搭配,羹浓味美。
