以往在我们的印象中，韩国真的是一个泡菜之国，哪怕吃个早餐，人家也能给你端出10个盘子8个碗来，当然主菜恐怕只有一道，大量的是各种各样的泡菜，由以辣白菜为主，所以辣白菜真正可以称得上韩国的国民美食。然而最近一段时间以来，韩国的很多主妇突然发现，白菜她们恐怕也吃不起了。
以往每年中秋过后，进入到晚秋初冬时节了，韩国老百姓家家户户都要开始腌制辣白菜，这个习俗跟我国东北地区的，酿制酸菜很相似，东北的80后90后小朋友们，一定有这样的记忆。
以往每到隆冬时节，家家户户都要挖地窖存白菜，那个时候的白菜便宜，几分钱一毛钱一斤，每家每户都是成百上千斤的白菜买，而您知道今天在韩国一颗大白菜，要卖多少钱吗？超过1万韩币。当然韩币不值钱，但是折算成人民币，一颗大白菜在韩国的市场也要卖六七十元之多了，这对于韩国老百姓，似乎都有点吃不消了。
有一个韩国主妇算过一笔账，涨价的可不止是大白菜，1棵白萝卜也要卖3913韩元，100克的红辣椒要卖2396韩元，1公斤的大葱要卖4318韩元，1公斤的小葱要卖7623韩元，如果这个冬天要为全家人，储藏制造大白菜，那么至少要花50万韩币以上，这个价码是去年的将近两倍之多，以至于有的韩国媒体抱怨，前几年可以说吃大白菜在吃金子，今年可以说吃大白菜就是在吃钻石了，什么原因让韩国白菜，今年卖的如此之贵呢？这是有直接原因和根本原因的。
直接原因是今年年景不太好，不单遭遇到了新冠疫情，韩国也遭受到了长达两个月的雨季，大量的大白菜在地中，被雨水浸泡无法收割，产量减少了，那么售价自然会被抬升，当然韩国菜价贵，还是有着它根本原因的，它的根本原因就是一方面，韩国老百姓过于迷恋本土生产的产品，另一方面韩国国内出于保护农民，又严格限制外来蔬菜的进口。
长久以来我们经常听到韩国人，非常自豪的讲身土不二，什么意思？韩国人认为作为韩国人，你只有吃韩国土地上生长出的白菜，那才是最美味的，这个世界上任何其他地方生产的白菜，都不如韩国的白菜好吃，不只是白菜，这也反映在牛肉排骨上。
为什么长久以来有人觉得韩国肉贵，有人觉得韩国肉便宜，那是因为在韩国人眼中，只有韩国生产的牛肉，那才叫牛肉，价格非常昂贵，而海外进口那些廉价牛肉，有很多韩国人是看不上眼的。
而另一方面我们知道，韩国为了保护农民，让农民种地能有相应的所得，所以对进口食品方面，把关是非常严格的，而且稍有动作，就会引得韩国农民的不满，因此这么些年来，虽然韩国的人均GDP不断的升高，但是说实话至少在韩国的饮食上，我们没有看到韩国是个发达国家。
当然让韩国老百姓感觉不幸福的，并不只是白菜价格的高起，并不只是食品价格的高涨，更有最近几年不断上涨的，房价和房租价格，以至于很多韩国学者认为，在韩国国内生存的这种种压力，早就传导给韩国年轻人了，所以韩国有大量的年轻人，存在不婚主义，生活压力太大了，根本就不想结婚也不想生孩子，因此韩国的总和生育率，这些年来一直排在发达国家的尾端，甚至马上就要步日本后尘，进入到人口负增长了。因为吃不起白菜，而不想生孩子的韩国年轻人，还是大有人在的，那么如何解决韩国大白菜贵的问题呢？其实很简单，韩国完全可以进口。
