酸辣粉商业版教程,豪华版酸辣粉的详细教程

酸辣粉使用原料：

红薯粉、杂酱、姜蒜水、生菜、绿豆芽、混合醋、辣椒油、酥黄豆、榨菜、酸豆角、小葱、香菜

真实的酸辣粉配方！

1. 首先将红薯粉放入冷水中浸泡8-12小时

2. 肉臊子制作方法：

将肥三瘦七的肉末放入锅中煸炒，加入生姜末爆香，加入甜面酱炒制香味溢出后放入鲜香菇末翻炒均匀，最后加入清水烧开，最后收至粘稠即可！