从古至今，没有哪种食物能如粥一样，既贫富皆食、老少皆宜，又荤素一体、药食兼备，南宋诗人陆游曾在《食粥诗》写道：世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，意思是仅靠食粥就能成“神仙”，在现代看来虽属夸张，却反映出了粥的养生实效，而明朝“圣医”李时珍，也曾在《本草纲目》中记载了60多种粥的功效及用途，将粥誉为“世间第一补人之物”，足以见粥在古人心中的地位。
简单的一个“粥”字，即两个“弓”字夹着一个“米”，也就是说粥应以五谷为基础熬煮而成，而不同的食材熬出来的粥，起到的滋养效果也是不同的。秋季需要进补，但不宜大补特补，适当地喝些粗粮粥就是不错的选择，营养丰富还对脾胃好，隔三差五喝一次，身体舒服又温润，分享一道适合秋季煮给家人喝的“五粮粥”，五种谷物相结合，营养搭配互补，味道醇香好处多多。
所需食材：小米1小碗，薏米小半碗，玉米仁小半碗，红豆1把，花生1把。
