草鱼怎么做好吃又简单清淡,整个草鱼怎么做好吃又简单

秋天到了，天气慢慢的变冷了，人也变得越来越不想动。能不动就不动，能躺着就不站着，相信这就是很多人的真实想法。

做菜也是一样的，天气冷了，就喜欢做一些比较简单的家常菜，不是不喜欢美食，而是天气冷了不想洗太多的东西。要是做一些比较复杂的家常菜，到时洗一大堆盘子那才是最要命的。

今天就给大家分享一道懒人版家常菜，这道菜就叫胡椒蒸鱼片，它的做法也是非常的简单，味道比较清淡，这样做出来的鱼片，基本上一点腥味都没有，都是一股胡椒跟鱼片的香味。

鱼肉营养比较丰富，而且脂肪含量低，不但可以补充营养，还不用担心会变胖，很适合家里人吃呀。

这道菜一般用罗非鱼跟黑鱼来做比较好，因为这2种鱼没有小刺，吃起来比较方便，而且也不用担心小孩会卡住喉咙。

不过我用的是草鱼，因为草鱼比较便宜呀，大家可以根据自己的情况选择用什么鱼。

材料：草鱼、胡椒碎、葱、生姜、大蒜

调料：盐、生抽、花生油、料酒、胡椒粉、生粉

1.把草鱼肉切下来，然后片成鱼片，用清水清洗一下，沥干水分备用。