广西螺蛳粉哪种最正宗,广西螺蛳粉简介

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-08 05:15:06

2020年火爆全网的美食【螺蛳粉】你们应该都吃了吧?小哈作为广西人,又是吃货一枚,螺蛳粉自然没少吃。今年市面上出现了大批的袋装螺蛳粉,让出门在外或者没机会来柳州的人可以品尝螺蛳粉的美味,于是经常有朋友问小哈【哪个牌子的螺蛳粉最正宗?】所以,小哈决定把吃过的螺蛳粉介绍给你们!

广西螺蛳粉哪种最正宗,广西螺蛳粉简介(1)

1.好欢螺

味道层次丰富、很有辨识度,汤底浓稠,螺蛳味很厚重,每一根粉丝都特别浸味,鲜辣爽口、酸香过瘾。但是小哈觉得调料味有点重,吃完后很咸,很容易口渴,要多喝水!汤也比较油腻,喝不下几口。

(好多人都说好欢螺味道很大,一股螺蛳味还带点酸带点馊的味道,我闻着是习惯了,对于外省人来说,那种特殊气味简直是灵魂的冲击!)

广西螺蛳粉哪种最正宗,广西螺蛳粉简介(2)

2.柳江人家

柳江人家香味够浓,嗦起来很过瘾,酸辣鲜香都有了,吃完粉还想喝口汤,不像好欢螺的汤比较油腻重口,所以柳江人家的汤我能喝掉大半碗。柳江人家整体来说味道好又重口,不油腻。缺点是米粉不够劲道,比较短,当然优点就是容易煮熟,不喜欢吃硬的米粉选择柳江人家合适。

广西螺蛳粉哪种最正宗,广西螺蛳粉简介(3)

3.螺霸王

也是比较重口味的,汤底浓郁,汤头很鲜,螺蛳味很足,米粉不软不硬。这三个牌子相比,我个人觉得汤头鲜度排名是:柳江人家>螺霸王>好欢螺。重口味排名:好欢螺>柳江人家>螺霸王。

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