本期导读:今天去嗦粉,螺蛳粉为什么没有螺蛳?吃完我懂了
中午在五道口转悠,正好早上也没吃饭,看见一家叫水平有限的螺蛳粉,很想尝尝它的味道,于是就钻了进去。店在地下一层,还没进门就飘出来很浓的酸腐味道,想必是酸笋发出来的吧?
里面的人很多,需要排队点餐,印象里这玩意儿应该很便宜,但看到灯箱的菜单,才知道早已不是八年前的价格,一碗原味的螺蛳粉要24元,我的个乖乖儿,一碗米粉哎!套餐要三十几块,是不是我有点脱轨了时代?
看了看套餐忍住了,选择了一个中等辣度,付款拿票,拿个台卡在座位上等着就可以了,几分钟后服务大姐端着托盘就过来了。
碗是中号的,看样子并不小。虽然点了中辣,但上面的红油并不多。最上面的是炸豆皮,好像有点云南、广西的味道。白色的就是酸笋,跟我们吃的冬笋丝口感一样,但是它是发酵的味道。里面的木耳丝也叫地耳,也叫鲜木耳,口感脆脆的。里面绿色的是整颗的空心菜,我不晓得为什么不切断,是锻炼我的脸部肌肉吗?