洋葱怎么炒才会软烂,洋葱怎么炒才能炒得脆

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-08 11:18:35

生姜切成薄片,大葱白切成碎沫。

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接下来我们开始烹饪,锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了炒五花肉时不容易粘锅。

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放入五花肉,翻炒至五花肉变色透亮,炒出猪油,味道更香,五花肉吃起来口感不油腻,这个时候要开小火慢慢煸炒。

接着倒入葱花和姜片,煸出香味,继续翻炒。

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再放入切好的洋葱和青红椒,翻炒片刻,洋葱如果没有散开,用勺子敲散,接下来开始放入调料,加入食盐2克,倒入生抽3克,把生抽翻炒均匀,倒入蚝油3克,用来提味,把蚝油翻炒化开以后。

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