现在,是将剁好的肉末加入鸡蛋中的时候了。如果你的技术足够好,也可以用筷子将肉末放入蛋黄中。
要小心地打开一个口,然后不断地挤入肉馅。这样的方法虽然技术要求高,但你可以尝试一下,毕竟这样做出来的菜品更加经典,更具挑战性。
最后,我们进入蒸制阶段。将准备好的鸡蛋放入蒸锅中。盖上锅盖,调整火候到大火,蒸六分钟。然后转为小火焖二到三分钟。这个过程要控制好时间,这样蒸出的鸡蛋才会既嫩又滑。
你看,这样做出来的鸡蛋非常嫩,肉末味道鲜美,口感极好。无论是小孩子还是老人都会喜欢。喜欢的朋友们,不妨试一试。如果你觉得好吃,就收藏起来,下次再做,可以和家人朋友一起分享。让我们一起在厨房里,发现生活中的小美好。