在很多川菜馆，湘菜馆，都有辣椒炒肉这道菜。我也是吃了好几次才做出来，口味一模一样的。非常正宗开胃。 特别香
By 爱做菜的勇哥
用料
- 五花肉 250克
- 青椒 2个
- 线椒 2个
- 生抽 二勺
- 老抽 大半勺
- 耗油 1勺
- 蒜片 2个
- 姜末 两片
- 花椒 20粒
做法步骤
1、青椒去心，去籽洗净，切滚刀块备用 两片姜，切末，大蒜切片备用 五花肉肥瘦分开切片备用
2、热锅下切好的青椒拍打炒成虎皮状盛出备用
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