豆角炒肉这个菜是以前常吃的菜，那时候的蔬菜品种还没有现在这么丰富，父亲经常做这道菜，他做的豆角清脆爽口，肉片香味浓郁，，那时候的我二十岁左右，就着这道菜能吃一盆米饭。
怀念父亲！
岁月无情，转眼自己也成为女儿的父亲，迈入中年男人。
“豆角炒肉”做法非常普通，主要蔬菜非常好买，这是我做菜主要蔬菜。
将豆角洗干净、切成小段，红萝卜切成片，辣椒切丝，大蒜拍扁、切碎后待用。
起锅、热锅凉油，放入适量豆瓣酱、五花肉片，将肉片煸炒出香味，放入豆角、红萝卜片进行翻炒，添适量的清水，盖上锅盖闷煮五分钟，这道豆角炒肉就做好了。
配上两个馍、煮玉米、一杯橙汁，各种维生素都有，营养丰富又均衡，对爱美、注重养生的人非常适合。
前两天把女儿送进大学报道，现在就是和媳妇两个人的生活，有成了二人世界，没了女儿的闹腾，需要慢慢适应。
要保持积极乐观的心情，过好自己生活，寻找一份爱好，干好工作，给女儿提供稳定保障。
努力工作、生活！
加油！
