螺蛳粉的各种神仙吃法,螺蛳粉正确煮法神仙吃法

第三步、在小碗里面打入2个鸡蛋，然后将鸡蛋搅散。

第四步、冷水下入螺蛳粉，大火煮开，煮上8分钟左右，螺蛳粉变软没有硬芯就可以，捞出后放入凉水里面。

第五步、锅里倒一些油，油热以后倒入鸡蛋液，用筷子搅散炒成大块，加入一勺香辣酱，再倒入酸笋和酸豆角，将它们炒出香味。

第六步、然后倒入螺蛳粉，倒入一半的料汁，再放入腐竹和花生米，将调料翻炒均匀。