小贴士
①因为怕胖,所以我用了鸡胸肉。大伙儿也可以替换成其他肉类(肥瘦相间,口感更佳~)。
②馅料、调味料可以根据自己的喜好变换,你们懂得~~~
③一个个人小建议:老抽别放多了,虽然口感上没影响,但是颜色会比较深,略微影响颜值……
刚出锅的「时蔬肉沫油豆腐」,一个个都胖胖鼓鼓的。我更喜欢叫它「肉豆腐」,因为满满都是肉呀~
而且这道菜使用“油豆腐”,真的绝妙:
- 外皮脆脆的、有嚼劲,里面的时蔬肉馅又鲜又软,很过瘾!
- 油豆腐坚实的外壳能把肉汁、菜汁都牢牢锁住,所以馅料不干不柴。一口咬下,肉香四溢,肉汁滑入口腔,也太好吃啦~
好啦,以上就是这道肉豆腐的做法了,做起来没啥难度,成品却好吃惊艳!
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