这个夏天，我想到最浪漫的事，就是和你一起吃鸭！湖南人爱吃鸭，湖南常德的大街小巷开满了鸭店，每到饭市都会门庭若市，别以他们什么鸭都吃，其实常德人嘴很叼，非钱粮湖青头谷鸭不吃。
这是为什么呢？因为湖南钱粮湖的鸭子，从小生长在湖边稻田里吃稻谷长大，经过自然放养的谷鸭个头不大，养了三年才三斤半，鸭子精瘦不肥腻，肉质紧实细嫩，味道鲜美爽口，无论焖炒煮炸都很好吃。
广东人爱吃鸡，素有“无鸡不成宴”的说法，从白切鸡、豉油鸡、烧鸡、红葱头蒸鸡到炖鸡汤，都统统不能放过。相比口味偏淡的清远鸡，姐更爱吃广东茂名信宜的三黄鸡，这种散养长大的鸡个头较大，每只重达1.5-2.5公斤，鸡肉紧实弹牙，肉味极为鲜美，最适合做成鸡煲。
