秋后暑气难消,仍有"秋老虎"的余威。但总的趋势是天气逐渐凉爽。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气。我国古代将立秋分为三候:"候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣"。
此时的风已不同于暑天中的热风,接着,大地上早晨会有雾气产生。
广东英德
国人自古喜茶,而不同种类的茶叶也有着不同的功效。同样,在预防秋燥方面,茶叶也自有高招。立秋民间素有"贴秋膘"的习俗,凉爽的秋天到了,为了弥补入夏以来的亏空,通过吃炖肉将夏季身上掉下的膘重新补回来的方式就是常说的"贴秋膘"。
相传清代在立秋节这天,悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。秋风一起,不少人食欲大开,饮食上过于油腻荤腥,此时不妨多喝茶来解油腻。
那么立秋后喝什么茶呢?
这时宜饮用乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有"青叶镶边"美称。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。
乌岽单丛·山茄叶
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